ぱん本来の美味しさと独特な香り、味を追求してたどり着いた、麹菌による天然酵母を使用し、厳しい温度管理の中で発酵させています。
クセのない軽やかな風味、飽きのこない素直な旨みをお届けします。

地元、福岡県朝倉市三奈木産の希少価値の高い「三奈木砂糖」を使用しております。
また、沖縄から直送の多良間島産黒糖との絶妙なバランス配合により、塩気やエグ味が少なく、甘味、コクの強い風味ある味わいに仕上げております。

ガスオーブンは強い火力により高温から一気に焼き上げることができるため、表面パリッと中はしっとりとしたぱんを焼くことができます。
ご自宅に持ち帰った際にも一度温めていただくと、焼き立ての風味でお楽しみいただけます。